{"id":857,"date":"2017-10-23T08:29:48","date_gmt":"2017-10-23T08:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcaropa.com\/blog\/?p=857"},"modified":"2021-02-17T13:48:34","modified_gmt":"2021-02-17T13:48:34","slug":"como-hacer-panellets-de-pinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marcaropa.com\/blog\/como-hacer-panellets-de-pinones\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer panellets de pi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"<p>Los Panellets son un dulce t\u00edpico en Catalu\u00f1a que llena las pasteler\u00edas al acercarse el d\u00eda de Todos los Santos. En Marcaropa nos encanta como actividad para hacer con los ni\u00f1os, \u00bfte animas?<\/p>\n<h4><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n<p>250 g de <strong>almendra cruda molida<\/strong><\/p>\n<p>250 g de <strong>az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p>Ralladura de un lim\u00f3n<\/p>\n<p>125 g de<strong> patata cocida<\/strong><\/p>\n<p>1 <strong>huevo<\/strong><\/p>\n<p>70 g de <strong>coco rallado<\/strong><\/p>\n<p>60 g de <strong>pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n<p>50 g de <strong>almendra cruda<\/strong>\u00a0entera<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes rellenar m\u00e1s los Panellets con boniato cocido. \u00a1Est\u00e1 buen\u00edsimo! Recuerda limpiarte las manos y todos los ingredientes antes de nada. \u00bfEmpezamos?<\/p>\n<h4><strong>Elaboraci\u00f3n: <\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Si no tenemos <strong>ralladura de lim\u00f3n<\/strong>, rallamos la piel con un rallador y <strong>lo mezclamos con los 250g de az\u00facar<\/strong>.<\/li>\n<li>Esta mezcla, <strong>la ponemos en un bol junto la almendra molida<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Cocemos la patata<\/strong> (con piel) y la aplastamos con un tenedor.<\/li>\n<li>Cascamos el huevo, <strong>y batimos la yema<\/strong>, y a\u00f1adimos \u00be a la patata. Esta nueva mezcla la a\u00f1adimos a la mezcla de almendra y az\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Mezclamos el contenido <\/strong>durante, al menos, un minuto. No desesper\u00e9is: poco a poco la masa se ir\u00e1 homogeneizando y cada vez ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil tratar con ella sin quedarse con las manos muy pegajosas. Si veis que no mejora, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de almendra o harina para secar la masa. Por el contrario, si est\u00e1 muy seca, puedes a\u00f1adir la parte de yema que hemos reservado.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-860 alignright\" src=\"https:\/\/www.marcaropa.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/shutterstock_342755063-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Procedemos a <strong>hacer bolitas<\/strong> (suele ser la parte m\u00e1s divertida para los ni\u00f1os). Deber\u00e1n ser de unos 3 cm como m\u00e1ximo cada una (del tama\u00f1o de una nuez). Para que sea m\u00e1s f\u00e1cil, os recomendamos <strong>hacer un churro con toda la masa y proceder a cortarlo en porciones<\/strong> para despu\u00e9s hacer bolitas con ellas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Pintamos las bolitas con la clara del huevo<\/strong> que hemos guardado anteriormente y las cubrimos con pi\u00f1ones.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Una vez hecho esto, los colocamos en una bandeja y <strong>la ponemos en el horno<\/strong> a media altura. Los horneamos a 150\u00ba-160\u00ba con el grill activado (para que se doren por encima) durante 10 minutos. Cuando veamos que ya est\u00e1n dorados, los podemos sacar.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>\u00a1A disfrutar!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Panellets son un dulce t\u00edpico en Catalu\u00f1a que llena las pasteler\u00edas al acercarse el d\u00eda de Todos los Santos. En Marcaropa nos encanta como actividad para hacer con los ni\u00f1os, \u00bfte animas? 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